Giftpflanzen

Roter Fingerhut

Gefährlichkeitsgrad: Sehr stark giftig

Hauptwirkstoffe

Primärglycoside: herzaktive Glycoside (Purpureaglycosid A, B u.a.); Sekundärglycoside (durch Glucose-Abspaltung): Gitoxin, Digitoxin; durch weitere Zuckerabspaltung Aglycone (Genuine), Digitoxigenin, Gitoxigenin; Steroidsaponine: Digitonin, Gitonin u.a.; Gerbstoffe, Flavonderivate und andere Stoffe. Trocknen, Lagern oder Kochen inaktiviert die Toxine nicht.

Gefährlichkeitsgrad: Stark giftig ++

Hauptwirkstoffe

Triterpensaponine und Diterpenester (Ingenole und Phorbolester), 
Euphorbon, weitere unbekannte Wirkstoffe. 
Giftstoffe werden durch Lagerung und Trocknung nicht verändert.

Gefährlichkeitsgrad: Stark giftig 

Hauptwirkstoffe

Alkaloidgemisch Taxin (Taxin A, B, C u.a.), geringe Mengen an cyanogenem Glycosid (10-40 mg/kg) Taxicatin, Millosin, Ameisensäure. Alkaloidgehalte: 0.6-2%; Samenmantel ungiftig. Trocknen oder Kochen hat keinen Einfluss auf die Alkaloidkonzentration. Höchster Gehalt im Januar, niedrigster im Mai.

Gefährlichkeitsgrad: stark giftig, 

reife Beeren ungiftig bist schwach giftig

Hauptwirkstoffe

Alkaloidgemisch mit Solanidin, Soladulcin, Solamarin, Soladulcamaridin, Soladulcidin, Solamargin, Solasodin, Tomatidin u.v.a.; Gesamtalkaloidgehalt 0,1 bis 0,5%.

Gefährlichkeitsgrad:  stark giftig

Hauptwirkstoffe

Alkaloidgemisch mit den Hauptkomponenten Solanin, Solasodin, Solamargin, Solanigrin u.a., höchster Gehalt im Samen. Durch Silierung wird die Toxizität vermindert. Nitratgehalte von bis zu 2,5%.

Gefährlichkeitsgrad: giftig

Hauptwirkstoffe

Hauptalkaloid: Rhoeadin (dem Opium nahestehend, Giftwirkung umstritten), cyanogene Glycoside, weiterer unbekannter giftiger Wirkstoff wird vermutet, da Konzentration der bekannten Toxine gering. Hauptgehalt während Blütezeit und Samenbildung, auch im Dürrfutter toxisch.

Gefährlichkeitsgrad: Sehr stark giftig

Hauptwirkstoffe

2 Hauptalkaloide: Coniin (v.a. in reifen Pflanzen und Samen), gamma-Conicein (v.a. während des frühen Wachstums), 3 Nebenalkaloide: Conhydrin, Pseudoconhydrin, Methylconiin.
Gesamtalkaloidgehalt der Pflanze kurz vor der Reife ca. 2%, besonders hohe Konzentrationen in den Früchten (bis 3,5%). Durch das Trocknen verliert die Pflanze an Toxizität.

Gefährlichkeitsgrad: Sehr stark giftig

Hauptwirkstoffe

Wegen des unangenehmen Geruchs von Tieren selten gefressen.

Polyingemisch mit Aethusin, weiterhin Aethusanol A, Aethusanol B vom Polyacetylentyp; Coniin in geringer Konzentration. Getrocknete Pflanze ungiftig.

Gefährlichkeitsgrad: stark giftig

Hauptwirkstoffe

Solanin, Chaconin (steroidale Glycoalkaloide) und Solanidin (Aglycon), Cholin, Acetylcholin; Toxine, die durch Pilz- und Bakterienbefall entstehen können; Risbitin in kranken Kartoffeln. Durch Lichtexposition, falsche Lagerung und Beschädigung Anregung der Solanidin-Glycosid-Synthese.
Solanin in Beeren, Keimen und Keimlingen der Knollen (belichtete Keimlinge enthalten bis zu 5% Solanin), grünen Kartoffeln und allen oberirdischen Teilen. Unreife Beeren: 1% Solanin; Blüten und Kraut: 0.5% Solanin; verschimmelte Knollen: bis 5% Solanin. Hauptwirkstoffgehalt der Kartoffel bis 1,5 mm unter der Haut.

Gefährlichkeitsgrad: leicht giftig bis giftig

Hauptwirkstoffe

Anemonin, Protoanemonin (entsteht aus Ranunculin bei Schädigung der Pflanze). Im Dürrfutter nicht mehr toxisch.

Gefährlichkeitsgrad: sehr giftig

Hauptwirkstoffe

Herzwirksame Steroidglycoside (Adonitoxin, Cymarin u.a. vom Cardenolid-Typ), Gehalt 0,25-1%  

Gefährlichkeitsgrad: giftig

Hauptwirkstoffe

Oxalsäure, Oxalate, unter Umständen viel Nitrat in den Blättern. Hoher Zuckergehalt der Rübe (16% in der Zucker-Rübe, 10% in der Futter-Rübe).